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「はな様専用」黒ニンニク球、バラ各1kg栽培中農薬化学肥料不使用令和6年青森産
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写真はイメージです。
黒ニンニク球1kg、バラ1kg 合計2kg
栽培中農薬化学肥料不使用で頑張った力作、とても甘く柔らかです。
最近糖度計を購入し測定した結果、添付画像のとおり白ニンニク36度、黒ニンニク65度、甘いです。
品種は福地ホワイト六片、農薬は使わず、乳酸菌、納豆菌、酢、蠣殻石灰を散布、害虫は確認できたものは手で排除、肥料は緑肥、小糠、鶏糞、蠣殻石灰を使用
大きさはＬ、M、S各サイズをバラしたものです。
家族（両親、妻）の健康維持のために、作ってきましたが、最近親戚、友人からも好評（他より甘いとの評価）を得て分けてほしいとの依頼があります。
そのまま皮をむいて（むいた後薄皮が気になるようでしたら取って）食べて下さい。
保存は常温で、3ヶ月、冷蔵庫保管では6カ月保存可能です。
500g、または1kgでの販売、またバラにした500gでの販売も可能です。
黒にんにくの効果について
１ 生活習慣病の予防（白内障、動脈硬化、糖尿病、肝機能低下など）
２ 抗がん作用（S-アリルシステインによる効果）
３ 血液がサラサラになる
４ 疲労回復・体力精力増強（アルギニンが生にんにくの３倍）
５ アレルギー改善（喘息、アトピー性皮膚炎、花粉症、鼻炎など）
があるといわれています。
黒ニンニクを加工販売するにあたり、食品衛生責任者講習受講済みです。また.保健所への営業届出も提出済です。
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