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【辻調理師専門学校】西洋料理包丁一式セット＋エコノムピーラー 専用収納ケース
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大阪・あべの辻調理師専門学校の収納ケース付き／西洋料理包丁一式セット
日本製 桜印
創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」さんの包丁です。
・さばき包丁
・牛刀
京都の老舗鍛冶屋に研ぎに出しました(^-^)研いだ後はほとんど使用していません。
・ペティナイフ
こちらも研ぎに出しましたが、その後日常的に使用しています。ペティナイフのみ木製の刃カバーケースがありません。
・エコノム(ピーラー)
長らく使用していません。
使用感や研ぎ跡などございますが、お手入れしながらまだまだご活用いただけるかと思います。
問題ないかと思いますが、刃の状態に関しては写真にてご確認の上、ご理解いただける方のみご検討ください。
あくまで中古品のため、新品同様もしくは美品をお求めの方や神経質な方はお控えください。
・ケースの一部に経年劣化あり
・チャック部分に付いていたであろう鍵はありません
・持ち手部分に名前シール跡あり
・堺石藤の刻印などは消えかけています
・一部小傷や刃こぼれあり
…など。上記ご了承ください。
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堺一文字光秀 燕三条製 藤次郎株式会社 Misono 関孫六 定正 堺孝行 實光 GLOBAL（グローバル） ミソノ ZWILLING J.A.HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）京之鍛冶師 義定 有次 菊一文字 由宗刃物 服部 堺刀司
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